Fairground, Chicago, August 2021
Fairground, 12 S Michigan Ave, gegenüber des Millenium Parks
Als unsere Kaffeemaschine kaputtging und ich daher eineinhalb Tage ohne Kaffee auskommen musste, hatte ich extrem Lust auf ganz viel Kaffee:) Als ich zufällig auf dem Weg nach Chinatown an diesem Café vorbeiging, war ich wirklich begeistert über die große Auswahl. Dank einer Freundin sind wir in diesen Laden und nicht ins Starbucks gegenüber gegangen. Als wir von der Auswahl leicht überfordert vor der Menütafel standen, wurden wir auf ein Angebot aufmerksam gemacht, das aus drei Sorten Kaffee bestand, die man sich frei auswählen konnte. Da es einerseits sehr warm war und ich andererseits Kaffeeentzug hatte, haben wir uns für drei heiße Kaffee entschieden und drei kalte.
Die kalten Kaffees (alle on tap) waren teilweise recht süß. Beim Kauf wurden wir darauf hingewiesen, dass sie bereits gesüßt seien. Von daher kann ich mich nicht darüber beschweren - ich hatte sie mir einfach etwas weniger süß vorgestellt. Aufgrund der Süße kann ich aber auch keine Beschreibung des Geschmacks machen - habe jeweils nur einen Schluck davon getrunken. Meiner Freundin ging es ähnlich. Wir haben uns beide an die warmen Kaffeesorten gehalten.
Der Colectivo war sehr ausgewogen. Sehr vollmundig mit wenig Bitterkeit und wenig Säure. Der Adeliades Blend hatte einen sehr dominanten Säuregehalt. Nicht mein Ding, aber ich kenne Leute, die genau solche Sorten lieben. Besonders bei heißem Wetter toll. Der Counter Culture lag geschmacklich etwas zwischen dem ersten und zweiten Kaffee. Er hatte ein bißchen mehr Säure als der Colectivo und war dadurch komplexer.
Der Service war super. Wir wurden am Tresen sehr kompetent und freundlich beraten. Da wir beide von allen Sorten probieren wollten, haben wir extra Becher bekommen. Zusätzlich gab es die Möglichkeit, sich Wasser selbst zu zapfen. Plätze gab es drinnen und draußen.